Das sagt die DGUV Regel 102-602, S. 56 / 57: Verbrühungen und Verbrennungen vermeiden. Regel 102-602, S. 29: Brandschutzmaßnahmen sind einzuhalten.
Gefahr Verbrühungen durch das Herunterziehen von heißen Töpfen und Behältern, aber auch durch den Verzehr von zu heißen Speisen. Aus einem kleinen Feuer kann sich schnell ein großflächiger Brand entwickeln.
Maßnahme: Herdschutz, Temperaturkontrolle, Löschdecke Ein Herdschutz verhindert das Herunterziehen von Töpfen. Eine Löschdecke in Reichweite kann helfen, einen Brand rechtzeitig zu verhindern.
